KTM: 24 et 25 janvier

Blick aus unserem Zimmer im Benchen Monastery

 24. Januar

Wir waren ein bisschen in der Stadt unterwegs, Geld abheben (funktioniert! kostenlos!) und dann im Supermarkt einkaufen. Abends waren wir bei Shivnat und seiner Familie mit Shansiv und Rajesh zum Essen eingeladen.
Ganz tolle Gastgeber, liebe Kinder und Tanzeinlage!

24 janvier

 Ballade a Thamel. Ancien quartier hippies devenue zone ultra touristique pleines de magasins, restos, guesthouses etc... Quartier tres bruyant, tres pollue (encore plus que le reste de la ville), pleins de vendeurs de hasch tentant la carotte, rickshaw (taxi velo). La zone ou l on croise le plus de white face!
Petites courses au supermarche bhat batheni puis soiree dhaal bat chez Shiv Nath et sa famille.

Laurent, Sanjiv, Aryan, Shiv nath, Medisha, Shiv nath Frau, Rajesh
Aufs teller : blumenkohl, reis, kartofel, hunchen, dhaal, spinat!

La femme de Shiv Nath a apporte des geri (sorte de zalabilla sans miel) et des gesiers de poulets pour l apero car il lui a dit a sa femme que son pote le francais adorait ca! On est recu comme des rois comme toujours! Repas : dhaal bat (riz, poulet, choux fleur et patates et epinards accompagne de lentilles dans leur jus aka dhaal)

Tanzeinlage mit den Venga Boys / En mode danse sur du gros son aha

Als Mitternachtsspaziergang sind wir anschließend noch mit Rajesh die Treppen hoch zur Stupa, wo sich die Äffchen zum Schlafen schon aneinander gekuschelt hatten und die Hunde gut und laut bellend unterwegs waren.

Au retour, on monte au stupa avec Rajesh faire un tour by night. Le royaume des chiens et des singes (qui dorment en groupe). Ambiance dark au top!

Auf dem Weg zur Stupa / Escaliers montant au stupa

Die Stupa von Swayambhu bei Nacht

Äffchen beim Schlafen geweckt! / Monkey s sleep

25. Januar

Gestern war ein langer Tag! Gegen 10 Uhr früh trafen wir uns mit den Freunden unten an den Treppen der Stupa, um gemeinsam zum Festival (edukations tag im honor von der goddess Sarasvati) und gleichzeitig Children's Day zu Stupa und in den Tempel zu gehen und unsere Namen mit Kreide auf die Tempelmauern zu schreiben (bringt Glück, genau wie das "Dritte Auge" auf der Stirn).

Direction le stupa rejoindre les potes pour celebrer le jour de la deesse de l education (sarasvati).
On monte avec Sanjiv numero 2, shiv nath et sa famille ainsi que pattu. Beaucoup d etudiants et de jeunes enfants sont la ( jour de conge pour eux rapport au festival), tout le monde ecrit son nom a la craie partout dans l enceinte du stupa pour apporter chances aux examens notamment. on se fait aussi faire le tika (pigments de coulers jaune et rouge melanges a du riz). Dans la culture hindou, cela apporte chance et protection contres les mauvais esprits.

Gruppenfoto mit Shivnats Family, Shansiv 2 und Pattu / La famille de Shiv Nath, Conny, Sanjiv 2, Shiv Nath, et Pattu

Blick ins Tal von Kathmandu - Ort unseres Farm-Restaurants / Vue du jardin de la maison de famille faisant office de resto pour locaux (le village s appelle Buddha Park sur les hauteurs de KTM)

Apres le stupa, nous rejoingnons Rajesh et Sanjiv 1 et allons manger dans une auberge de famille sur les collines de Buddha Park. Nous y etions deja alle lors de mon arrivee en solo a KTM et le pere avait rit en me voyant prendre des photos de son poulet (voir barnus en mod solo) puis nous avait dit "revenez le manger la prochaine fois!".
Arrivee, apero au "changh" (sorte de biere de riz artisanale, melange de plantes et de riz a la couleur grise qu ils laissent fermenter 3 mois ou plus dans des gros pots de terre cuite) accompagne de patate (aluu) bien epicees, de petites feves salees grillees, de buffle d eau aux oignons et piments.


Zum Mittagessen sind wir ca. 30 Min zu Fuß, vorbei am Buddha-Park ins Tal von Kathmandu gelaufen, um auf einem Bauernhof, den Laurent schon mit den Freunden besucht hat, Mittag zu essen. Das sah so aus, dass wir uns ein Huhn aus dem Stall ausgesucht haben, was Pattu und Shansiv dann geschlachtet haben. Dazu gabs geröstete und gesalzene Bohnen, getrocknetes Büffelfleisch und Reisbier (naturtrüb, lecker!).

Shansiv, Pattu und Shivnat beim genießen der Apero / Sanjiv Pattu et Shiv Nath en mod apero

Pattu m appelle, "come chose the chicken!" Je choisis celui de la photo de la derniere fois forcement!

Pattu vs. Hühnchen / Le beau poulet qui fait moins le mariole...

 

Decoupe du poulet avec les traditionnels khukuri (couteaux nepalais). Ici pas de planche a decouper comme dans beaucoup de familles nepalaises donc mod khukuri love!

Messer zum Fleischzerteilen

Nach zwei Stunden: fertig ist das Hauptgericht - grade noch im Stall, schon auf dem Teller!

Et voila mon pote le poulet dans l assiette! Au Nepal dans tous les endroits ou je suis alle, ils ne jettent strictement rien du poulet (seulement la tete, les ongles et les intestins) et ils decoupent le poulet avec la carcasse et les os (en mod 13eme arr. canard laque dans la tour mexico ;))